I Prodotti
Dalle prime progaggini del Tavoliere, su colline pietrose sorgono spalliere di uve nere appartenenti al ceppo autoctono della Capitanata, il Nero di Troia, dalla cui vinificazione con tecniche moderne, ma fedele alla tradizione contadina nasce il nuovo prodotto de “il Volpone”.
Un vino dal colore rosso rubino intenso dal sapore particolarmente deciso, tannico, dolce e allo stesso tempo agrumato.
gradazione: 13%
accostamenti: n.d.
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